Kilo vermeye çalışırken pek çok insan hemen ilk olarak karbonhidratı kesiyor. Ancak birçok beslenme uzmanı bunun yanlış bir hareket olduğu konusunda hemfikir… Karbonhidrat denince de ilk olarak akla ekmek, pirinç ve makarna gibi gıdalar geliyor. Ancak karbonhidratlar sadece bundan ibaret değil. Karbonhidrat meyve, sebze, tahıl ve süt ürünlerinde bulunan şeker, nişasta ve lifler…
Düşük karbonhidratlı diyetler şimdilerde popüler olsa da, lifle yüklü olan karbonhidratlar vücut fonksiyonlarımızın düzgün çalışması için ihtiyacımız olan enerjiyi sağlayan besin maddeleri. Yani pek çok gıdada yaygın olarak bulunan karbonhidratların hepsi de kötü değil.
İşte karbonhidratı ekmek ve makarna dışında alabileceğiniz besinler! Uzmanlar bu gıdalardan kaçınmayı önermiyor. Ancak her şey de olduğu gibi karbonhidrat tüketirken de dengeli ve ölçülü olmak büyük önem taşıyor.
